반응형 음식 재가열1 여름철 식중독 예방: 올바른 음식 보관법과 조리법 여름철 식중독 예방: 올바른 음식 보관법과 조리법덥고 습한 여름, 선풍기만으로는 해결되지 않는 진짜 골칫거리가 있습니다.바로 '식중독'이죠.상한 음식 한입 잘못 먹고 응급실에 실려 가는 건 생각보다 흔한 여름철 풍경입니다.오늘은 그런 일을 방지하기 위한 실전형 식중독 예방 가이드를 소개해드릴게요.📌 목차냉장보관의 골든타임손 씻기의 위력: 조리 전이 핵심덜 익힌 음식? 여름엔 금물!재가열 시 놓치기 쉬운 포인트여름 도시락의 생존 전략외부 참고자료 및 추가 팁🥶 냉장보관의 골든타임음식을 만들고 나서 실온에 방치하면 박테리아들이 파티를 시작합니다.특히 1~2시간 이상 실온 노출은 식중독균이 활개 치는 시간대예요.따라서 식사는 만들고 1시간 이내에 냉장 보관하는 것이 이상적입니다.남은 반찬은 4℃ 이하 냉장.. 2025. 6. 23. 이전 1 다음 반응형
